viernes, 23 de octubre de 2009

Sequía + políticas + crisis internacional = ¿¿??

marzo 2009

Sequía + políticas + crisis internacional = ¿¿??

Para mi la sequía en la zona de Cascallares, Tres Arroyos, es muy grave aunque los girasoles se encuentran relativamente bien (en un 70% del promedio de últimos 15 años), el gran problema de hoy es que las napas freáticas han bajado, y las napas flotantes han desaparecido, y todo el perfil de tierra fértil está totalmente seco, por lo tanto, comenzaremos la nueva campaña con un déficit de agua en el suelo para comenzar a sembrar, y mucho mas grave, será que si se logra sembrar lograr resultados favorables.
Debemos pensar muy bien que es lo que tenemos que hacer para administrar la poca agua que supuestamente caerá durante el año, debemos conservarla y no dejar que se consuma o se gaste por evaporación. Para ello, estoy seguro, que la siembra directa, es fundamental y necesaria, ya que no solo disminuye la evaporación, sino que obliga a mantener limpio de malezas los lotes, también es importante la disminución de la erosión eólica, aunque si pasa mucho tiempo los rastrojos se vuelan y provoca un efecto de médano de rastrojo, en ese caso, pasarle una rastra de disco liviana como para mezclar el rastrojo ayuda a que se mezcle el rastrojo con la tierra y no se vuele, y no por eso estamos 'rompiendo' la Siembra Directa.
Un año complicado se avecina, tendremos que administrar humedad, insumos, plata y salud.
No sé muy bien como se vendrán los insumos, por ahora vienen bajando los precios, pero no aparece ni la financiación, ni buenos precios pizarra de trigo ni de ninguno, de todas maneras, y a pesar de ésto, no debemos dejar que se enmalecen los campos, y mucho menos dejar de fertilizar, sí, podríamos cambiar la rotación con cultivos que consuman menos nutrientes, como por ejemplo Girasol que lo podríamos sembrar con 40/50 kg PDA y si los lotes son limpios con una dosis de preemergente más un poco decipermetrina, el margen bruto sería razonable; algo parecido pasa con la soja, y no con el maíz, que para hacerlo hay que hacerlo bien y con todos los chiches. Por su puesto que ésto provoca mucho menos producción de trigo, cebada, maíz, etc. pero mantendría en carrera algunos productores mas.
Éstas cosas del clima son muy complicadas, ya que podemos perder mucha de la plata que invertimos en el negocio, por eso es que el negocio del campo es muy rentable a veces, es para poder pasar por los años malos o campañas malas. Lamentablemente no todos lo ven así, por lo menos no lo así el gobierno de turno, que parece tener una visión del campo de hace 70 ó 100 años atrás, donde unos pocos terratenientes, manejaban las exportaciones; hoy es uno solo que lo hace, y es el gobierno, y lo hace lamentablemente mal, y es lamentable por que éste camino nos lleva a la generación de menos comida más cara y con menos plata en el bolsillo menos movimiento por las calles de los pueblos en pueblos mas pobres. Para solucionar éste problema que recién está comenzando debemos, primero, urgente y sin vacilar, cambiar el rumbo, apostar a la libre comercialización, apostar a la producción, el gobierno debe incentivar la producción a través de subsidios a los fertilizantes, ya que en 6 meses se lo devuelve en mas exportación, si podríamos comprar el Di amónico (DAP ó fertilizante fosforado) en 90 ó 100,- U$D y lo mismo con UREA ó UAN que deberíamos poder comprarlo en 70 ó 100 U$D y entonces si podríamos producir mas de 120.000.000 de toneladas para el 2010, y 130 para 2011, y la reactivación del interior se produciría casi en forma instantánea. Después, con lo que se genera de ahí, debería mejorar los caminos y las vías, para abaratar el transporte de los granos y la hacienda, y recién después mejoramos las plazas, ahora estamos mejorando las plazas de los pueblos, que no generan producción solo talvéz algunos pocos votos.
Daniel Rybner.

Cristofer en Berlín

Cristofer en Berlín.

girasol 2009

Semanario Infocampo 23-10-2009

El girasol todavía da batalla

Los productores "de sangre girasolera" cuentan estrategias para mantenerlos en la rotación. "Nos estamos acostumbrando a valores de grano de girasol por debajo de la soja", afirmó Ricardo Negri, presidente de la Asociación Argentina de Girasol.

Rápidamente referencia los valores actuales que alcanzan los $800 por tonelada, a causa principalmente de que la demanda mundial se encuentra frenada. Infocampo dialogó con los productores, que valiéndose de la eficiencia en el uso del agua, el objetivo de diversificar de la producción y el manejo por ambientes todavía apuestan por el cultivo.

Ricardo Negri, en su establecimiento “El Mallín”, en Daireaux (centrosudoeste de la provincia de Buenos Aires), diversifica la producción de verano entre los tres cultivos más importantes: maíz, soja y girasol.

A cada uno de ellos se les destina un tipo de ambiente: los de mayor potencial (20%) a maíz, los de capacidad media a soja (60%), y los menos aptos (20%), o más arenosos, a girasol.

A pesar que, dentro del esquema de Negri, el cultivo parece marginado, el técnico reconoce las virtudes del girasol. “Cuando en la última campaña todos los cultivos estivales mostraron magros rindes, para nuestro girasol la campaña fue excepcional, con rindes promedio pocas veces logrados de 31 qq”, sostuvo.

Con una expectativa promedio de rendimiento para esta campaña de 25 a 27 qq/ha, el técnico no duda en la aplicación de tecnología y manejo de enfermedades en la oleaginosa.

En esta campaña, la región se inicia con condiciones agroclimáticas inferiores a la anterior, ya que las importantes lluvias de primavera todavía no se registraron y el cultivo ya comenzó a implantarse. El paquete tecnológico incluye fertilización nitrogenada, fosfatada y azufrada, a la vez que control de enfermedades y malezas. Con la aplicación de 40 kg/ha de una mezcla fósforo-azufrada (7%N-40%P- 5%S) para el “despunte” del cultivo, y 80 kg/ha de urea se cubren la totalidad de los requerimientos nutricionales.

Las densidades manejadas son entre 50.000 a 60.000 plantas/ha, con tendencia al incrementarse.La selección de los híbridos también es otro aspecto para tener en cuenta. Se emplean materiales CL (con resistencia a los herbicidas de la familia de las imidazolinonas) y cultivares sin resistencia, los que manejan con fluorcloridona más acetoclor.

También se presupuesta cada campaña para peste negra, aunque de acuerdo a los resultados de los monitoreos de la últimas campañas no se detectó la presencia de la enfermedad.

Hacia la zona sur y sudeste bonaerenses, las estrategias son otras. Para Daniel Rybner, productor de la localidad de Cascallares, al sur de Tres Arroyos, el peso del girasol en sus esquemas es muy importante. Destina entre el 70 al 80% de la superficie de gruesa a la siembra de la oleaginosa, mientras que lo restante es soja.

En estos ambientes, la diferenciación se encargó de hacerla el mismo paisaje. Por ello, el técnico deja los peores lotes, aquellos con la tosca a menor profundidad, para la siembra de la soja, mientras que los profundos y arenosos son para el girasol.

Aunque el cultivo no tiene la potencialidad de la soja, Rybner deposita en él toda su confianza basada en su experiencia.“Con la soja alcancé rendimientos de 30 qq que nunca obtuve con el girasol, pero con la soja muchas veces no coseché nada y con el girasol nunca trillé menos de 1.200 kg/ha”, sostuvo.

El arranque de la campaña en Cascallares comenzó con 167 mm de perfil hídrico disponible luego de todo el otoño y el invierno en barbecho.

Hasta el momento, Rybner sembró la mitad de la superficie y calcula finalizar con las labores hacia finales de octubre para comenzar con la otra oleaginosa de verano.

A pesar que los suelos son de excelente aptitud agrícola, el clima es subhúmedo. De esta manera se restringe la selección de materiales CL, ya que entre la cosecha de girasol y la siembra de trigo no se alcanzan a acumular los milimetrajes efectivos para la degradación del residuos de imidazolinonas.

“Con la seca de la última campaña gruesa, y que se extendió al arranque de la fina de 2009/10, sembré materiales de girasol CL, con lo cual no pude sembrar, en algunos lotes, trigo, que en mi rotación es el cultivo que se alza con la totalidad de la superficie”, dijo.

A pesar de la coyuntura, el técnico siempre prefiere manejar el cultivo con alto nivel tecnológico. También adecua su densidad a la oferta hídrica, con lo cual 56.000 plantas/ha le aseguran que no consuma más de la oferta.

La semilla se trata con curasemillas, y con la siembra se aplican 50 kg de PDA, y en aquellos lotes de mayor potencial la fertilización nitrogenada llega hasta los 100 kg con urea.

Rybner aclaró que los costos del girasol no deben ser superiores a los 20 qq, más teniendo en cuenta que la totalidad de la superficie que trabaja es de bajo arrendamiento.Aproximadamente, los costos directos llegan hasta los 200 u$s/ha más los u$s120 de los arrendamientos.

En Necochea, Mateo Bosch persigue con el girasol la diversificación de ambientes productivos.

En esta zona, los rendimientos objetivos son 30 qq, ya que el promedio de la última campaña llegó a los 28 qq con picos de 33. Así, logrando el rinde estimado en campo propio, las rentabilidades son mínimamente de 80 u$s/ha.

Hasta el momento, el técnico sólo sembró unas 100 ha de las casi 600 que tiene proyectadas. La fertilización de este planteo sólo pasa por la aplicación de 40 kg de PDA, logrados con una mezcla con 9%N-46%P- 4%S.

Ya que Bosch conoce la profundidad que alcanzan las raíces de girasol, lo cual le permite que el cultivo se “cuelgue” de la napa, las densidades sembradas con materiales CL e híbridos comunes son muy altas (70.000 plantas/ha). Sin embargo, en este momento, la condición de los perfiles es óptima, pero las napas aún no están recargadas.

El coordinador técnico del convenio INTA-Asagir, Carlos Feoli, estimó que a marzo probablemente exista una mejora sustancial en el precio del girasol. “Hasta el momento no hay señales que evidencian una mejora en el precio a corto plazo, ya que la demanda mundial está frenada. La buena producción de palma (competidor en el mercado internacional con el girasol), las excelentes producciones del este europeo más los altos stocks mundiales de aceite hacen a un mercado equilibrado”, sostuvo.

Aunque el precio disponible es bajo, pero no de los peores que ha conocido el mercado, más la condición de los mercados internacionales, sumado a que no se está sembrando en los mejores ambientes de las regiones tradicionales y los altos valores de retenciones, las consideraciones de manejo se trazan en función de la expectativas.

Por último, Feoli concluyó: ”Es importante que el productor conserve el físico sin fijar precios con anterioridad, ya que de esa manera conserva la fuerza negociadora”.

Pablo Losada



(Nota publicada en la Edición de hoy del Semanario Infocampo)